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1 Farófias com leite creme

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Farófias com leite creme

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Ingredientes

6 dose/s

Farófias

  • 20 grama açúcar
  • 6 unidade claras de ovo
  • 1 pitada sal

Leite Creme

  • 700 grama leite
  • 150 grama açúcar
  • 45 grama farinha T55
  • 6 unidade gemas de ovo
  • 1 colher de chá essencia baunilha
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  • 6
    15min
    Bimby® 15min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
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Etapa de preparação

    Farófias
  1. Inserir a Borboleta, adicionar os ingredientes, colocar a tampa com o copo e programar 7 min/70ºC/vel 3.5
  2. Retirar as farófias para o tabuleiro da varoma forrado com papel absorvente, para eliminar o excesso de humidade, enquanto se faz o creme.
    3. Leite Creme
  3. Colocar todos os ingredientes no copo limpo, colocar a tampa com o copo e programar 8 min/100ºC/vel 4. Depois deixar arrefecer até aos 70°C e programar 2 seg/vel 4.
  4. Colocar as farófias numa taça e despejar delicadamente o leite-creme sobre elas. Servir polvilhadas com canela.
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Acessórios

  • Varoma
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  • Borboleta
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Dica

A essência de baunilha pode ser substituída por duas cascas de limão.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Sempre que bato claras na bimby, ao fim de um...

    Submetido por Silviseafx a 5. novembro 2022 - 11:14.

    Sempre que bato claras na bimby, ao fim de um tempo começam a desfazer-se e a largar líquido, mesmo que fiquem bem firmes. No caso das farófias, mesmo colocando papel absorvente continuam a largar muito liquido. Têm algum truque?

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  • Equipa Bimby: obrigada ficam realmente boas e...

    Submetido por PaulaCBCastanheira a 9. maio 2019 - 23:34.

    Equipa Bimby: obrigada Smile ficam realmente boas e são facilimas de fazer

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  • Olá PaulaCBCastanheira, ...

    Submetido por Equipa Bimby a 8. maio 2019 - 16:40.

    Olá PaulaCBCastanheira,

    Que farófias tão apetitosas.

    Obrigada,
    Equipa Bimby®

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