Foi o valor histórico do edifício, a localização de excelência e tudo aquilo que representa para os leirienses os motivos que levaram Paulo Soares e Luísa Reis a aventurarem-se no 'mundo' da restauração, o mesmo a que pretendiam 'fugir' caso abrissem um negócio. Alguma ousadia e vários meses de trabalho resultaram no 'três em um' que, a partir de hoje, está de portas abertas no Jardim Luís de Camões, com conceitos importados das grandes cidades – o 'brunch' e o 'lounge' – mas mantendo as raízes de Leiria.
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