A alfarroba e a amêndoa partilham histórias e tradições mediterrâneas. Neste artigo, partilhamos um conto sobre um dos ingredientes dos nossos produtos, a amêndoa.
Há muito muito tempo, vivia no Algarve um rei que não conhecia derrota. Certo dia, conheceu uma jovem do Norte, de longos cabelos loiros e olhos de um azul puro, límpido. Casaram e em todos os seus atos o rei demonstrava o seu amor por Gilda, igualmente correspondido.
Certo dia, o rei olhou a princesa nórdica e viu que o brilho do seu olha desaparecera, que o seu sorriso já não tinha a luz de outrora. Ao perguntar-lhe sobre o que se passava, ela explicou-lhe uma profunda nostalgia que não conseguia explicar, e que dela se tinha apoderado.
O rei tudo tentou para recuperar o sorriso da princesa, até que teve um ideia. Plantar amendoeiras para que quando chegasse a primavera, estas estivessem cheias de flores brancas de tal modo, que parecesse que tinha nevado.
E assim foi, numa manhã de primavera o rei chamou a princesa à janela e ao avistar os campos brancos, a princesa contemplou com alegria uma enorme extensão de amendoeiras em flor que lhe faziam lembrar árvores cobertas de neve. Desta forma, todas as primaveras a princesa matava saudades da sua terra.
