Cultivo do Figo - Ficus carica

Notas do Editor

1. Os primeiros povos a cultivarem o figo foram os Árabes e os Judeus 9000 a.c foram introduzidas no Egito, Grécia e Itália. Durante a invasão da Península Ibérica pelos árabes, a figueira se estabeleceu na Espanha e em Portugal. Dessas regiões, foi gradativamente sendo disseminada para outros países europeus, asiáticos, norteafricanos e, por fim, pelos demais continentes
2. Considerada arvore sagrada para os egípcios Homenagem ao Deus Baco (introdutor da uva e do figo) Símbolo de honra: usado como alimento de atletas olímpicos Símbolo de fecundidade e fertilidade. O sistema radicular é fibroso, em geral pouco profundo, encontrando condições favoráveis estende-se superficialmente a grandes distâncias do tronco.
3.  Dados do Ceasa de São Paulo Produção Nacional Brasil é o 10º produtor mundial – Aproximadamente 25.727 toneladas em 2.934 ha
4.  Os cortes devem ser feitos com a utilização de uma tesoura de poda bem afiada, logo abaixo de um nó, na base e, um pouco acima, no ápice, em bisel. As estacas devem ser enviveiradas logo após o preparo
5.  Dependendo da cultivar, do clima e do sistema de cultivo, a figueira pode produzir mais de uma colheita por ano. Segundo RIGITANO (1955), figueiras submetidas a podas brandas produzem, além da segunda colheita, uma interessante carga de figos precoces sobre ramos de um ano de idade, o que corresponde à primeira colheita, estes figos são chamado "brevas". A segunda abrange os figos produzidos nos ramos do ano, isto é, ramos novos ainda em crescimento. No Brasil, com a cultivar Roxo de Valinhos (cuja sinonímia é: Brown Turkey, San Piero, Negro Largo, etc.), são comercialmente explorados apenas os figos produzidos sobre os ramos do ano, devido ao sistema de condução através de podas drásticas.
6.  Caprifigos e Smirna são aqueles que necessitam de polinização para desenvolver os frutos. Nas figueiras pertencentes ao tipo pomológico comum, a fixação e o desenvolvimento dos frutos ocorrem partenocarpicamente. Variedades deste tipo são cultivadas em todas as regiões produtoras do mundo
7.  O figo, ao contrário do que aparenta, não é um fruto e sim o que, pomologicamente, é denominado "sicônio". Pode ser definido como sendo uma infrutescência na qual as flores ou os frutos individuais crescem justapostos, atapetando o interior de um receptáculo suculento cuja única comunicação com o exterior é feita através de um pequeno orifício apical, o ostíolo. A base alongada do receptáculo, que prende o figo ao ramo, é, em analogia aos frutos verdadeiros, chamada de pedún
8. Roxo de Valinhos. Esta cultivar é do tipo comum, de grande valor econômico, caracterizando-se pela rusticidade, vigor e produtividade. É, segundo PEREIRA (1981), a variedade que melhor tem se adaptado ao sistema de poda drástica. Os figos desta cultivar, quando maduros, são de coloração roxo-violácea escura, alcançando cerca de 7,5 cm de comprimento, pesando, normalmente, entre 60 e 90 gramas. São considerados grandes, periformes, alongados, com pedúnculo curto . São formadas na primavera e amadurecem no verão, sendo a parte comestível, o figo, uma infrutescência e não um fruto. Infrutescências são um conjunto de frutos pequenos originados de muitas flores separadamente, enquanto frutos compostos são originados de uma única flor, cujo ovário é formado por diversos carpelos livres ou ligeiramente aderidos entre si. Quando madura emite uma pequena gota de glicose pela extremidade, atraindo abelhas, originando seu nome "Pingo de Mel".
9. Temperatura-Verifica-se que temperaturas de 40ºC, durante o período de amadurecimento dos frutos, provocam maturação antecipada com alteração na consistência da casca do fruto. Chuvas-Falta de água durante o período de crescimento causa um "stress" nas plantas. Mesmo que a falta d'água seja suprida, o processo de abcisão não é interrompido. As folhas encarquilham, amarelecem e caem. O sistema radicular da figueira é superficial, a cobertura do solo com restos vegetais ou com filme plástico faz com que, principalmente em solos rasos, as raízes aflorem, diminuindo a sustentação da planta, conseqüentemente perdendo resistência ao impacto do vento.