Quem gosta de morango já pode comemorar: um estudo da Universidade Estadual de San Diego (EUA) descobriu novos benefícios provenientes do consumo da fruta. Além de oferecer vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras, o alimento ainda impacta positivamente a cognição e a saúde cardiovascular humana. RECEITAS COM MORANGO Como fazer geleia de morango Como fazer bombom recheado com morango Como fazer torta cremosa de morango Veja Mais A pesquisa contou com a participação de 35 pessoas — 17 mulheres e 18 homens — com idades entre 66 e 78 anos. Os voluntários foram divididos aleatoriamente em dois grupos: o primeiro deles consumiu 26 gramas de morango liofilizado. A versão em pó da fruta se assemelha a um snack crocante e, apesar do formato atípico, é um produto natural. A porção equivale a dois morangos in natura. O segundo grupo recebeu a mesma quantidade de pó de controle, versão placebo para validação dos resultados. + Morango, melancia e mais: 5 vegetais que você sempre pensou que eram frutas Em 8 semanas, os pesquisadores identificaram que a velocidade de processamento cognitivo dos voluntários que consumiram a fruta aumentou em 5,2%. A pressão arterial sistólica, o maior valor que aparece durante uma aferição, diminuiu em 3,6% e a capacidade antioxidante total aumentou em 10,2%. Esse não é o primeiro trabalho científico que relaciona a ingestão de morango com benefícios à saúde humana. Em 2019, uma pesquisa da Universidade Rush, de Chicago (EUA), associou o consumo regular da fruta à melhora da cognição e redução do risco do desenvolver doenças como o Alzheimer. Segundo especialistas, isso aconteceria graças à vitamina C, antocianidinas e flavonoides presentes em sua composição. LEIA MAIS Variedade de morango promete ser alternativa para renda extra Como plantar morango: manejo correto ajuda a ter bons frutos Mais recente Próxima Chá de banana emagrece? Conheça 5 benefícios da infusão da fruta