Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g cebola
- 5 dentes de alho
- 1 malagueta cortada em pedaços
- 30 g toucinho cortado em cubos
- 5 g azeite
- 1 folha de louro
- 200 g vinho branco
- 4 coxas de frango s/ pele e s/ osso, cortadas em cubos (900 g aprox.)
- 300 g arroz carolino
- 1000 g caldo de galinha caseiro
- 50 g vinagre de vinho tinto
- sangue de 1 frango de campo (200 g aprox.)
- 1 ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta preta
- 30 g hortelã laminada
- 40 g salsa picada
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2743.1 kJ / 655.6 kcal
- Protein
- 36.1 g
- Carbohydrates
- 67.8 g
- Fat
- 22.8 g
- Saturated fat
- 6.3 g
- Fiber
- 1.6 g
- Sodium
- 2196.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tripas à moda da Régua
2h 30min
Bacalhau da ceia no pão
50min
Arroz de cabidela
50min
Caril de línguas de bacalhau com arroz ao vapor
1h 30min
Raia com cebolada e batatas
45min
Arroz de tomate e legumes
1h 15min
Pão de ló de Margaride
1h 15min
Canja com limão
1h
Arroz de enchidos e feijão
35min
Coelho à moda de Trás-os-Montes
No ratings
Ganso de vitela em slow cooking com cogumelos
5h 20min
Moelas
7h